Description du Produit
Polkadraai Pinotage-Merlot 2021
Le Polkadraai Pinotage-Merlot 2021 est un assemblage soigneusement conçu, composé à 70% de Pinotage et à 30% de Merlot, offrant une expérience gustative remarquable. Ce vin séduit dès la première gorgée avec ses arômes délicieusement fruités, mettant en avant des notes prononcées de fruits rouges. Sa texture lisse et son caractère facile à boire en font une option appréciée par tous les amateurs de vin, qu’ils soient novices ou connaisseurs. Sa polyvalence culinaire en fait un compagnon idéal pour une variété de plats, des pâtes aux viandes savoureuses. Les raisins sont récoltés à pleine maturité, à environ 24,5°B, pour garantir une expression maximale des saveurs fruitées et des tanins souples.
Avantages du Produit
- Délicieusement fruité : Ce vin séduit dès la première gorgée avec ses arômes de fruits rouges en avant-plan, offrant une expérience gustative irrésistible.
- Douceur et facilité de consommation : Sa texture lisse et son caractère facile à boire en font une option appréciée par tous les amateurs de vin, qu’ils soient novices ou connaisseurs.
- Polyvalence culinaire : Que vous l’associiez à des plats de pâtes ou à des viandes savoureuses, ce vin saura sublimer chaque bouchée et ajouter une touche spéciale à vos repas.
- Récolte à pleine maturité : Les raisins sont soigneusement récoltés à pleine maturité, à environ 24,5°B, pour garantir une expression maximale des saveurs fruitées et des tanins souples.
- Processus de vinification précis : La fermentation séparée sur peaux, suivie d’un vieillissement de 6 mois en fûts de chêne français et américain, confère au vin une complexité et une profondeur supplémentaires, ajoutant une dimension supplémentaire à son caractère.
Informations sur le Fabricant
Stellenbosch Hills est une cave sud-africaine avec une histoire riche remontant à plus de 70 ans. Son origine remonte aux premières fermes allouées à Vlottenburg en 1707 par le gouverneur Simon van der Stel, marquant ainsi le début des activités agricoles dans la région, y compris la culture de la vigne. Stellenbosch Hills s’est développée pour devenir l’une des caves les plus renommées de la région de Stellenbosch. Elle entretient des partenariats avec 12 producteurs indépendants de raisins, ce qui lui permet de bénéficier d’un accès à une variété de vignobles de qualité. En 2003, la cave a été rebaptisée Stellenbosch Hills pour refléter la région élargie à partir de laquelle ses raisins sont sélectionnés. Disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.
