Description du Produit
Doolhof Pinotage 2020
Le Doolhof Cabernet Sauvignon 2020 incarne l’excellence du terroir de Doolhof, avec sa robe grenat profonde et ses arômes captivants de mûre, de copeaux de crayon et de cerise noire, rehaussés d’une touche d’épices. Les raisins utilisés pour ce vin proviennent du vignoble haut de gamme de Doolhof, planté dans une direction est-ouest sur un sol sableux bien drainé. Récoltés à la main et triés avec soin en cave, les raisins ont bénéficié d’un trempage à froid de deux jours pour extraire dès le début du processus la couleur et les arômes. En bouche, il révèle une texture soyeuse, des tanins fins et une longueur remarquable, exprimant toute la richesse et la complexité du cépage Cabernet Sauvignon.
Avantages du Produit
- Qualité premium : Les raisins sont issus du vignoble haut de gamme de Doolhof, garantissant une qualité exceptionnelle.
- Production limitée : Avec seulement 6 120 bouteilles produites, chaque exemplaire est le fruit d’un processus méticuleux et attentionné.
- Élevage en fûts de chêne français : Pendant 12 mois, le vin a mûri dans des fûts de chêne français, ajoutant des nuances subtiles de vanille et d’épices.
Informations sur le Fabricant
Le Doolhof Cabernet Sauvignon 2020 est produit par Doolhof Wine Estate, situé à Wellington, en Afrique du Sud, une cave fondée sur un héritage datant de 1709, qui s’engage à produire des vins d’exception reflétant l’authenticité de leur terroir et le savoir-faire de leurs vignerons dévoués, tout en mettant en œuvre des pratiques viticoles durables pour préserver l’environnement. Disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.
