Description du Produit
Balance Sweet Temptation
Balance Sweet Temptation est une tentation irrésistible pour les amateurs de vin, offrant une explosion de saveurs et une acidité vive qui égaye les papilles. Avec sa robe rose saumonée, ce vin enchante dès le premier regard, et sa délicate palette aromatique révèle des notes douces de framboises, de cerises et de fraises.
Cultivées dans les vignobles des sols riches en rouge profond de la région renommée du Western Cape en Afrique du Sud, les vignes de Pinotage bénéficient d’une rétention d’eau optimale, conférant une structure et une ampleur exceptionnelles aux raisins.
La vinification de ce vin débute par une macération pelliculaire à froid de six heures, qui permet d’extraire délicatement les arômes et les couleurs des peaux de raisin. Ensuite, le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 12°C pendant trois semaines, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité des arômes. Pendant cette période, un bâtonnage est effectué sur lies brutes pour enrichir la texture et la complexité du vin.
Avantages du Produit
Explosion de saveurs: Ce vin offre une palette aromatique riche et variée, avec des notes de framboises, de cerises et de fraises qui éveillent les sens.
Fraîcheur et vivacité: L’acidité vive du vin égaye les papilles et apporte une fraîcheur irrésistible à chaque gorgée.
Terroir exceptionnel: Les raisins sont cultivés dans les sols riches et variés de la région prestigieuse du Western Cape en Afrique du Sud, ce qui contribue à la richesse et à la complexité du vin.
Vinification méticuleuse: Chaque étape du processus de vinification est soigneusement orchestrée pour préserver les arômes et la qualité des raisins.
Polyvalence culinaire: Balance Sweet Temptation se marie à merveille avec une variété de plats, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque repas.
Informations sur le Fabricant
Balance Wine est une entreprise viticole passionnée basée en Afrique du Sud, dans la région réputée du Western Cape. Leur mission est de produire des vins de haute qualité qui capturent l’essence même du terroir sud-africain tout en offrant une expérience gustative exceptionnelle. Fondée par une équipe dévouée d’experts en vinification, Balance Wine se distingue par son engagement envers l’excellence à chaque étape du processus de production. De la sélection minutieuse des raisins aux techniques de vinification innovantes, en passant par l’attention portée aux moindres détails, chaque bouteille de vin est le fruit d’un travail acharné et d’une passion sans faille. Disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.
