Dorrance Syrah Cuvee Ameena 2021

Un Syrah séduisant aux fruits noirs et au poivre blanc, offrant une texture soyeuse et une profondeur riche. Vieilli en fûts de chêne français, il se distingue par son élégance, son équilibre et sa fraîcheur, avec des tanins fermes. Ce vin, nommé en hommage à la fille du vigneron, est un clin d’œil appétissant au Rhône septentrional. Disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.

 

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Description du Produit

Dorrance Syrah Cuvee Ameena 2021

Le Dorrance Syrah Cuvée Ameena 2021 offre une expérience sensorielle envoûtante, avec des notes de fruits noirs mêlées de poivre blanc. Sa texture soyeuse et sa profondeur riche captivent les papilles, tandis que la pureté du fruit d’Elgin brille à travers chaque gorgée. Ce vin se distingue par son élégance, son équilibre et sa fraîcheur, avec une finale persistante et satisfaisante.

Avantages du Produit

  • Texture soyeuse et profondeur riche
  • Élégance et équilibre
  • Fraîcheur persistante
  • Tanins fermes issus d’une fermentation entière en grappes

Informations sur le Fabricant  

Le vignoble Dorrance, situé en plein cœur de Cape Town, est réputé pour ses vins d’exception élaborés à partir des meilleurs fruits des vignobles de Perderberg, Elgin et Franschoek. Christophe Durand, le vigneron, tire parti du terroir sud-africain pour produire des vins blancs et rouges de renommée mondiale. La cuvée Ameena, nommée d’après sa fille, incarne le savoir-faire et la passion de la famille Durand pour la viticulture. Disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.

Informations Supplémentaires

Cépage : Syrah
Millésime: 2021
Alcool: 13,5%
pH: 3,65
Acidité totale (TA): 6,1
Sucre résiduel (RS): 2
Fermentation naturelle en cuves ouvertes
Vieilli 24 mois en fûts de chêne français de 225 litres
Clarifié avec des blancs d'œufs, non filtré

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