Description du Produit
Marianne Shiraz
Le Marianne Shiraz est le fruit d’un processus de vinification méticuleux, débutant par la récolte manuelle des raisins à leur pleine maturité phénolique. Stockés à une température contrôlée de 10°C, les raisins conservent ainsi toute leur fraîcheur et leur saveur. Le foulage est réalisé dans des cuves en chêne français, où les peaux et le jus sont laissés en contact pendant 10 jours pour une extraction optimale des arômes et des tanins. Après une fermentation de 4 semaines, le vin est transféré dans des fûts de chêne français neufs à 60%, où il vieillit pendant 16 à 22 mois, offrant ainsi une palette de saveurs complexe et équilibrée.
Avantages du Produit
- Processus de vinification traditionnel assurant une qualité optimale du vin.
- Arômes intenses de fruits rouges et noirs, de fleurs violettes et d’épices.
- Bouche pure, fraîche et dotée de tanins fins, avec une finale savoureuse.
- Parfaitement équilibré pour accompagner des plats riches et giboyeux, tels que l’autruche ou le chevreuil.
- Potentiel de garde remarquable, offrant une expérience sensorielle durable.
Informations sur le Fabricant
- Marianne Wines est un domaine viticole réputé situé dans la région de Simonsberg-Paarl, en Afrique du Sud.
- Le vignoble est dirigé par François Haasbroek, un vigneron expérimenté et passionné, et soutenu par l’expertise viticole de Schalk Pienaar. Le domaine s’engage à produire des vins de haute qualité en utilisant des techniques de vinification traditionnelles et des méthodes respectueuses de l’environnement. Chaque bouteille de Marianne Shiraz reflète l’engagement continu du domaine envers l’excellence et l’authenticité, offrant ainsi aux amateurs de vin une expérience inoubliable à chaque dégustation. Grâce à leur expertise et leur passion pour l’art de la vinification, ils ont créé des vins exceptionnels qui reflètent le terroir unique de la région, faisant de Marianne Wines une référence dans le monde du vin. Disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.
