Description du Produit
Thelema Vin de Hel Muscat Late Harvest 2021
Plongez dans l’univers enchanteur du Thelema Vin de Hel Muscat Late Harvest 2021, un vin de dessert doré qui capture la quintessence du muscat. Au nez, il dévoile des caractères très typiques de ce cépage, avec des arômes d’ananas, d’agrumes, d’abricots, une touche de miel et des notes florales subtiles. En bouche, cette cuvée se révèle opulente, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité fraîche, pour une expérience gustative d’une rare intensité.
Details du Vin
| Sucre résiduel | 148,8 g/l |
|---|---|
| pH | 15h30 |
| Acide total | 7,1 g/l |
| Alcool | 11,0 % en volume |
Avantages du Produit
Vin de dessert exceptionnel, parfait pour conclure un repas en beauté ou pour une dégustation méditative.
Arômes riches et complexes, avec une palette aromatique évoquant les fruits exotiques, le miel et les fleurs.
Bouche opulente et équilibrée, offrant une harmonie parfaite entre la douceur et la fraîcheur, pour une expérience gustative inoubliable.
Pratique de Vinification
Levures: Zymaflore ST
Température de fermentation: 14 °C
Méthode: Les grappes ont été égrappées, écrasées avec les raisins secs supplémentaires et les baies arrachées des tiges à la main et ajoutées à la cuve. Laisser fermenter 24 heures sur les peaux. Le moût en fermentation a subi un lent cycle de pressage de 3 heures et le jus trouble a fermenté dans des cuves en acier inoxydable.
Informations sur le Fabricant
Depuis 1983, Thelema est un domaine viticole de renom situé dans la région viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Connu pour son engagement envers l’excellence et l’innovation, Thelema produit des vins primés qui capturent l’essence même du terroir sud-africain. Découvrez l’héritage vinicole de Thelema avec le Thelema Vin de Hel Muscat Late Harvest 2021, disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.
