Description du Produit
Zevenwacht 7even Rood 2020
Le Zevenwacht 7even Rood 2020 est un vin mi-corsé qui incarne l’élégance et la richesse des assemblages sud-africains. Avec ses 92% de Shiraz et 8% de Grenache, ce vin offre une expérience gustative complexe et équilibrée.
Au nez, ce vin révèle des arômes séduisants de prunes juteuses, de baies noires et d’épices poivrées. En bouche, il offre une palette de fruits noirs mûrs soutenue par des tanins souples et bien intégrés, complétés par des nuances subtiles de bois de chêne.
Les raisins utilisés pour cet assemblage proviennent de vignobles de premier ordre, soigneusement sélectionnés pour leur exposition à l’ouest, leur sous-sol argileux favorisant une rétention d’humidité optimale et leur sol graveleux et granitique permettant un drainage efficace. Cette combinaison de terroir confère au vin une profondeur et une complexité uniques.
La vinification a été réalisée avec soin pour préserver l’intégrité des fruits et la douceur des tanins. Le vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres, ajoutant ainsi des couches supplémentaires de complexité et de texture.
Avantages du Produit
L’avantage de ce vin réside dans son caractère polyvalent et accessible dès maintenant. Il se prête parfaitement à une dégustation décontractée en bonne compagnie, quel que soit le moment ou le lieu. De plus, sa capacité à s’accorder avec une variété de plats, tels que des côtelettes d’agneau braisées ou des côtes de porc sucrées et collantes, en fait un choix idéal pour accompagner une grande diversité de repas.
Informations sur le Fabricant
Le domaine viticole Zevenwacht est situé dans la région viticole réputée de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Fondé en 1688, Zevenwacht est imprégné d’une riche histoire et d’une tradition viticole séculaire. Le domaine tire son nom du néerlandais, signifiant “sept attentes”, faisant référence aux sept collines qui entourent la propriété. Zevenwacht incarne l’excellence et l’authenticité de la viticulture sud-africaine, offrant des vins de qualité exceptionnelle qui reflètent le terroir unique de Stellenbosch et l’engagement continu envers l’innovation et la durabilité. Disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.
