Description du Produit
Zevenwacht 7even Pinotage 2021
Le Zevenwacht 7even Pinotage 2021 est un vin qui incarne la richesse et la profondeur du cépage Pinotage. Avec son caractère fruité intense, il séduit dès le premier instant par ses arômes de prune mûre, de cerise noire, de chocolat noir et de café. Ces notes complexes sont harmonieusement équilibrées, offrant une expérience olfactive riche et captivante.
Issu à 100% du cépage Pinotage, les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignobles situés sur les pentes nord de la vallée de Banhoek, bénéficiant d’altitudes idéales entre 450 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette situation géographique favorise des températures modérées, permettant aux raisins de mûrir lentement et d’exprimer pleinement leur potentiel aromatique et structurel.
Avantages du Produit
Les avantages de ce vin est sa capacité à être apprécié dès maintenant ou à être conservé pendant plusieurs années pour permettre à ses saveurs de s’approfondir et de se développer davantage. Avec un degré d’alcool de 15,5%, un pH de 3,75 et une acidité équilibrée, il offre une structure solide et un potentiel de vieillissement intéressant.
Informations sur le Fabricant
Le domaine viticole Zevenwacht est situé dans la région viticole réputée de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Fondé en 1688, Zevenwacht est imprégné d’une riche histoire et d’une tradition viticole séculaire. Le domaine tire son nom du néerlandais, signifiant “sept attentes”, faisant référence aux sept collines qui entourent la propriété. Zevenwacht incarne l’excellence et l’authenticité de la viticulture sud-africaine, offrant des vins de qualité exceptionnelle qui reflètent le terroir unique de Stellenbosch et l’engagement continu envers l’innovation et la durabilité. Disponible chez Metis Kacao à Dakar, Sénégal.
